难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
内馅
- 6 颗 咸蛋黄
- 适量 白酒 ，高度白酒
- 20 克 玉米淀粉
- 20 克 吉士粉
- 50 克 水
- 40 克 细砂糖
- 5 克 鱼胶粉
- 80 克 黄油 ，切小块
面团
- 130 克 牛奶
- 1 茶匙 干酵母粉 （约4克）
- 20 克 细砂糖
- 3 茶匙 可食用竹炭粉 （约3~4克）
- 20 克 猪油
- 240 克 低筋面粉
制作
- 油 ，涂抹用
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 875.8 kJ / 209.5 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 3.7 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 66.1 mg
