难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 220 g d'eau
- 8 g de levure boulangère sèche
- 400 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 ½ c. à café de sel, et un peu pour la garniture
- 1 c. à café de sucre
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons, émincés
- 200 g de tofu fumé, en allumettes
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- du poivre moulu
- 160 g de fromage blanc nature
- 160 g de crème fraîche épaisse
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 1915 kJ / 458 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 20 g
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
Quiche courgette-épinard à la feta
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Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
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Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
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Saucisson brioché de Lyon
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Quiche aux poireaux, bleu et noix
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