Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 portions

食材

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
5
d'ail
2 gousses
d'oignon
20 g
de romarin frais effeuillés
2 brins
de sel
2 pincées
de piment d'Espelette
1 c. à café
de lait
100 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de morue dessalée coupée en morceaux
300 g
de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g
de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
200 g
200 g de chapelure
d'huile de friture
500 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 964.5 mg

蛋白质 24.3 g

热量 2236.5 kJ / 536.3 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 38.3 g

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