难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di pecorino a pezzi
- 500 g di acqua
- 250 g di cavoletti di Bruxelles, puliti e a metà
- 320 g di pasta corta a piacere
- 50 g di cipolla dorata a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 80 g di pinoli, tostati
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2328 kJ / 556.5 kcal
- 蛋白质
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 67.9 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 饱和脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 6.6 g
- 钠
- 278.7 mg
替代食谱
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Risotto alla castellana
35 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分钟
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分钟
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Sformatini di riso tricolore
1小时 25 分钟
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Risotto ai peperoni e tonno
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30 分钟