
设备与配件
Risotto porri e finocchi
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi40 g
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di porri a rondelle200 g
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di burro50 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)320 g
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di vino bianco secco60 g
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di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )200 g
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di acqua850 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa20 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
291.3 mg
蛋白质
10.5 g
热量
1999.3 kJ /
477.8 kcal
脂肪
18.6 g
膳食纤维
3.5 g
饱和脂肪
8.8 g
碳水化合物
67.8 g