Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

4.6 122 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni

食材

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    40 g
  • di porri a rondelle
    200 g
  • di burro
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
    200 g
  • di acqua
    850 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

291.3 mg
蛋白质 10.5 g
热量 1999.3 kJ / 477.8 kcal
脂肪 18.6 g
膳食纤维 3.5 g
饱和脂肪 8.8 g
碳水化合物 67.8 g

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