Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.5 69 评分

准备工作 1小时

总数 3小时

6 porzioni

食材

Pasta fresca

di acqua
135 g
di farina di semola di grano duro
300 g
di olio di oliva
15 g

Ragù di lenticchie

di cipolla
50 g
di carota a pezzi
70 g
di sedano a pezzi
50 g
di salvia fresca
1 foglia
di olio extravergine di oliva
40 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di vino rosso
100 g
di lenticchie rosse, secche decorticate
200 g
di passata di pomodoro
500 g
di acqua
250 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico

Besciamella vegan

di farina
75 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
20 g
di bevanda a base di riso non zuccherata
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 501.2 mg

蛋白质 16.8 g

热量 2115.7 kJ / 505.7 kcal

脂肪 14.3 g

膳食纤维 8.5 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 78.8 g

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