Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 53 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di scalogno a metà
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di pancetta a cubetti
80 g
di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
150 g
di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
320 g
di vino bianco secco
60 g
di acqua
800 g
di dado per brodo di carne
1 cucchiaino colmo
1 cucchiaino di sale
di burro a tocchetti
30 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 881.6 mg

蛋白质 13.9 g

热量 2126.5 kJ / 508.3 kcal

脂肪 21.4 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 8.1 g

碳水化合物 66.4 g

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