Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 51 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni

食材

  • di scalogno a metà
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pancetta a cubetti
    80 g
  • di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
    150 g
  • di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di acqua
    800 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino colmo
    1 cucchiaino di sale
  • di burro a tocchetti
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

881.6 mg
蛋白质 13.9 g
热量 2126.5 kJ / 508.3 kcal
脂肪 21.4 g
膳食纤维 2.8 g
饱和脂肪 8.1 g
碳水化合物 66.4 g

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