难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1500 g di acqua
- 200 g di fagiolini sottili, a pezzi (2 cm)
- 200 g di peperoni, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 300 g di pasta integrale corta, a piacere
- 200 g di formaggio primo sale a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1991.5 kJ / 476 kcal
- 蛋白质
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 53.5 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 饱和脂肪
- 9.2 g
- 膳食纤维
- 6.1 g
- 钠
- 544.9 mg
替代食谱
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Risotto alla castellana
35 分钟
Risotto con salsiccia e piselli
40 分钟
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 分钟
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 分钟
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Sformatini di riso tricolore
1小时 25 分钟
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
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Risotto ai peperoni e tonno
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Risotto con Brie, speck e noci
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