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Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero
4.6 8 评分
准备工作 40 分钟
总数 16小时 30 分钟
10 pezzi
马上体验

食材

Poolish
  • di acqua fredda
    150 g
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • farina tipo 0 forte (almeno W320)
    150 g
Impasto
  • di acqua (di cui 150 g fredda)
    1650 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
    360 g
  • di malto in polvere
    10 g
    10 g di miele
  • di burro
    10 g
  • di sale
    10 g
  • di succo di limone
    30 g
  • semi di papavero a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 6 g
热量 863 kJ / 206 kcal
脂肪 3 g
膳食纤维 2.4 g
碳水化合物 38 g

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