鲅鱼水饺

鲅鱼水饺

4.8 6 评分
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
8 人份

食材

饺子皮面团
  • 中筋面粉
    400 克
  • 200 克
内馅
  • 花椒 干的
    15 克
  • 热水
    180 - 200 克
  • 鲅鱼,去皮,去骨 (约1公斤)
    2 条
  • 去皮五花肉 切块,提前冷冻约60分钟,确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
    150 克
  • (约1.5茶匙)
    7 克
  • 麻油
    10 克
包饺子
  • 韭菜 切小段,0.5厘米
    100 克
  • 20 克
煮水饺
  • 1700 克

难易度

高级


营养价值 每 1 人份

389.8 mg
蛋白质 18 g
热量 1420.1 kJ / 339.8 kcal
脂肪 11.7 g
膳食纤维 1.8 g
饱和脂肪 2.6 g
碳水化合物 40.2 g

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