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Puré de trufa y coliflor
TM6 TM5

Puré de trufa y coliflor
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食材

  • 30 g de echalot, pelado y en mitades
  • 30 g de mantequilla sin sal, (ver tip)
  • 500 g de coliflor, en trozos (aprox. 3 cm)
  • 150 - 180 g de leche entera, (ver tip)
  • ½ cdita de sal
  • 5 - 10 g de trufa blanca, fresca, en rebanadas finas (2 mm)
    或 1 cda de aceite de trufa
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
营养价值
每 1 porción
热量
475.7 kJ / 113.7 kcal
蛋白质
3.9 g
碳水化合物
9.6 g
脂肪
7.7 g
饱和脂肪
4.7 g
膳食纤维
3 g
钠
347 mg

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