难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 1 pompelmo rosa
Emulsione al pompelmo
- 10 g di miele
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Risotto
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti circa)
- 60 g di vino bianco secco
-
700
g di acqua
或 700 g di brodo di pesce - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 5 g di sale
- 300 g di gamberoni giganti freschi ed eviscerati
- 30 g di burro a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3434.8 kJ / 821 kcal
- 蛋白质
- 25.8 g
- 碳水化合物
- 136.1 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 饱和脂肪
- 10.7 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
- 钠
- 666.5 mg
替代食谱
显示所有Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 分钟
Pasta verze e pancetta
40 分钟
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30 分钟
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30 分钟
Ravioli tricolore
1小时 45 分钟
Paccheri zucca e gamberoni
50 分钟
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分钟
Risotto lardo e crescenza al miele
35 分钟
Fusilli ai carciofi e piselli
30 分钟
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 分钟
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1小时
Spaghetti alla siciliana
30 分钟