难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Nachos
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di farina di mais precotta
- 5 g di sale
- 80 g di acqua
- 40 g di olio di semi di girasole
- 10 g di mix di spezie messicane (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 80 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 230 g di peperoni, rossi e gialli, puliti e tagliati a strisce (3 cm)
-
1
cucchiaino di peperoncino secco, mediamente piccante
或 1 cucchiaino di mix di spezie messicane - 200 g di pomodori, svuotati e tagliati a tocchetti (2 cm)
- 285 g di mais dolce in scatola, scolato e sgocciolato
- 250 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sgocciolati
- 2 cucchiai di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco, lavate
-
60
g di Cheddar tritato
或 60 g di Emmental o Gruviera tritato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1480.3 kJ / 353.8 kcal
- 蛋白质
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
- 钠
- 526.7 mg
替代食谱
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