French onion soup (Soupe à l’oignon)

French onion soup (Soupe à l’oignon)

3.8 32 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions

食材

  • Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    500 g
  • unsalted butter
    30 g
  • fresh thyme leaves only, plus extra to scatter
    1 sprig
  • white wine
    80 g
  • plain flour
    15 g
  • ground black pepper plus extra to season
    2 pinches
  • Beef stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    1000 g
  • baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)
    1

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

508.6 mg
蛋白质 14.4 g
热量 1529.3 kJ / 365.5 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 2.6 g
饱和脂肪 8.1 g
碳水化合物 37.2 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有