Paté de higaditos al oporto con higos
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Paté de higaditos al oporto con higos

4.6 (15 评分 )

食材

Gelatina

  • 3 hojas de gelatina
  • 75 g de caldo de ave
  • 75 g de oporto

Paté de higaditos

  • 150 g de vino blanco seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 300 g de higaditos de pollo
  • 100 g de pechuga de pollo en trozos
  • 250 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de oporto

Presentación

  • biscotes para servir
    或 hojas verdes de ensalada para servir
  • 150 - 200 g de higos en rodajas
    或 150 - 200 g de higos en rodajas

营养价值
每 1 unidad
热量
11611 kJ / 2775 kcal
蛋白质
85.3 g
碳水化合物
64 g
脂肪
220.7 g
饱和脂肪
134.2 g
膳食纤维
6.8 g
3018.7 mg

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