Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

Name: Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g pieczarek; 300 g komosy ryżowej (quinoa); 60 g oliwy z oliwek; 80 g sosu sojowego; 40 g oleju sezamowego; 2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych; 30 g octu ryżowego; 220 g cebuli; 130 g marchewki; 1 ząbek czosnku; 750 g wody; 1 łyżeczka soli; 1 puszka kukurydzy, konserwowej; ½ - 1 czerwona cebula; ½ - 1 ogórek; 12 pomidorków koktajlowych; 1 opakowanie liści szpinaku baby, świeżych

4.5 ( 48 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 porcje

食材

250 g pieczarek, pokrojonych w plastry
300 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g oliwy z oliwek
80 g sosu sojowego
40 g oleju sezamowego
2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych
30 g octu ryżowego
220 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
130 g marchewki, pokrojonej na kawałki
1 ząbek czosnku
750 g wody
1 łyżeczka soli
1 puszka kukurydzy, konserwowej, mała (ok. 160 g po odsączeniu)
½ - 1 czerwona cebula
½ - 1 ogórek
12 pomidorków koktajlowych
zielone szparagi (ok. 100 g), bez zdrewniałych końcówek (可选的)
或 fasola edamame, świeża (ok. 100 g), bez zdrewniałych końcówek
1 opakowanie liści szpinaku baby, świeżych (120-150 g)

营养价值: 每 1 porcję
热量: 2662 kJ / 636.3 kcal
蛋白质: 19 g
碳水化合物: 74.5 g
脂肪: 31.5 g
饱和脂肪: 4.5 g
膳食纤维: 11 g
钠: 1541.8 mg