难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mürbeteig
- 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zucker
- 2 TL Zitronenschale
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 400 g Mehl
- 1 EL Backpulver
Quittenfüllung und Fertigstellung
- 700 g Quittenpaste, in Stücken
- 70 g süsser Wein (z. B. Portwein, Marsala)
- 1 Eiweiss zum Bestreichen
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1724 kJ / 412 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 14 g
替代食谱
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Biskuit
1小时 50 分钟
Bûche de Noël (Baumstamm)
2h 45 min
Kirschtorte Schwarzwälder Art
1小时 30 分钟
Zuger Kirschtorte
4小时
Schokolade-Kokos-Kuchen
40 分钟
Apfel-Streusel-Kuchen vom Blech
4h 15 min
Rüeblitorte
1小时 10 分钟
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
45 分钟
Bienenstich
5小时 30 分钟
Herbstlicher Tirolercake
1小时 30 分钟
Baumnuss Brownies
50 分钟
Schoko-Vulkan
15 分钟