Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest

4.2 11 评分
准备工作 1小时 20 分钟
总数 10小时 40 分钟
9 sztuk

食材

Krem cukierniczy
  • mleka w temp. pokojowej
    450 g
  • żółtka
    4
  • skrobi ziemniaczanej
    30 g
    30 g skrobi kukurydzianej
  • mąki pszennej
    25 g
  • cukru
    20 g
  • masła
    15 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masa pralinowa
  • orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
    350 g
  • masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
    1 kostka
Krążki ptysiowe
  • wody
    150 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    80 g
  • soli
    1 szczypta
  • mąki pszennej
    120 g
  • jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
    4
  • migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
    3 łyżki
Wykończenie
  • cukier puder do oprószenia ciastek

难易度

高级


营养价值 每 1 sztukę

158 mg
蛋白质 11 g
热量 2699 kJ / 645 kcal
脂肪 47 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 23 g
碳水化合物 44 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有