难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino mediamente piccante, a rondelle (可选的)
- 1 spicchio di aglio
- 170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
- 330 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di pasta secca, tipo calamarata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di olive nere denocciolate
- 150 g di Provolone piccante a cubetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2249.2 kJ / 537.5 kcal
- 蛋白质
- 17.2 g
- 碳水化合物
- 70.7 g
- 脂肪
- 22.6 g
- 饱和脂肪
- 5.6 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 362.6 mg
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