Rolos de lasanha com espinafres

• 60 g amêndoa s/ pele
• 60 g queijo parmesão

Molho béchamel

• 80 g manteiga
• 1000 g leite
• 80 g farinha
• 1 ½ c. chá de sal
• ½ c. chá de pimenta
• ½ c. chá de noz-moscada

Montagem

• 16 placas de lasanha (500 g aprox.)
• Água q.b. p/ cozer
• 1 c. chá de sal
• 150 g espinafres frescos
• 16 fatias de bacon (200 g aprox.)