Gratin de patate douce et émincé de soja

Gratin de patate douce et émincé de soja

3.6 19 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 portions

食材

  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • d'oignons coupés en morceaux
    180 g
  • gousse d'ail
    1
  • de carotte coupée en morceaux
    120 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de concentré de tomate
    30 g
  • de haché végétal (voir "Conseil(s)")
    500 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de sauce Worcestershire
    1 c. à soupe
  • de champignons de Paris boutons
    100 g
  • de patates douces coupées en morceaux (3-4 mm)
    1000 g
  • de lait entier
    280 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ½ c. à café
  • de beurre coupé en morceaux
    30 g
  • de thym frais pour la garniture
    1 brin

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

691 mg
蛋白质 26.5 g
热量 1788.5 kJ / 427.5 kcal
脂肪 15.3 g
膳食纤维 11.4 g
饱和脂肪 6.1 g
碳水化合物 50.3 g

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