难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 40 g d'huile de sésame
- 40 g d'huile d'olive
- 50 g de jus de citron
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de paprika en poudre
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 562 kJ / 134.3 kcal
- 蛋白质
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 7.9 g
- 脂肪
- 10.8 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 357.4 mg
替代食谱
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Sauce piquante
35 分钟
Sauce au poivre
25 分钟
Sauce béarnaise
20 分钟
Caramel liquide
25 分钟
Sauce au roquefort
20 分钟
Mayonnaise
5 min
Sauce mayonnaise
10 min
Tzatziki comme en Grèce
40 分钟
Sauce aux champignons
30 分钟
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 分钟
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 分钟
Aïoli
10 min