难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g Pilze, frisch (Shitake, Kräuterseitlinge, braune Champignons), geputzt und in Scheiben geschnitten
- 600 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst, in mundgerechten Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Sesamöl
- 20 g Ahornsirup
- 30 g japanische Sojasauce (Tamari)
- 20 g Weiße Misopaste (Shiro Miso)
- 220 g schwarzer Reis oder Naturreis (siehe Tipps)
- 1000 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
- Sesamöl
- 200 g Brokkoli, geputzt und in Röschen geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, geputzt, in Scheiben (5 mm)
- 4 TL Sesamöl
- Sesamsamen, geröstet
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2336 kJ / 556 kcal
- 蛋白质
- 39 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 27 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 8 g
- 钠
- 708 mg
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