难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g water, plus 1 extra tablespoon for egg wash
- 1 ½ tsp sea salt
- 700 g floury potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 egg yolks
- 20 g salted butter
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 egg, for egg wash
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 330.9 kJ / 78.8 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 3.7 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 365.8 mg
替代食谱
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Gratin dauphinois
50 min
Stuffed tomatoes
50 min
Warm cabbage dish
15 min
Warm beetroot dish
50 min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 分钟
Peanut and soba noodle slaw
20 分钟
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 分钟
Brown rice
无评分
Aussie potato salad
1h 30 min
Brandy cream
15 min
Homemade miso soup
55 分钟
Steamed greens with lemon feta
20 分钟