难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g water, plus 1 extra tablespoon for egg wash
- 1 ½ tsp sea salt
- 700 g floury potatoes, peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 egg yolks
- 20 g salted butter
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 egg, for egg wash
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 330.9 kJ / 78.8 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 3.7 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 365.8 mg
替代食谱
显示所有
Aussie potato salad
1小时 30 分钟
Cranberry bacon stuffing
10 分钟
Brandy cream
15 分钟
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25h 30 min
Steamed greens with lemon feta
20 分钟
Beetroot and tequila cured salmon
24小时 20 分钟
Cauliflower gratin
1小时
Apple and sage stuffing
10 分钟
Almond biscotti
1小时 10 分钟
Whipped Feta
35 分钟
Pork and chicken terrine
3小时 20 分钟
Refried beans
10 分钟