难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teig
- 100 g Wasser
- 25 g frische Germ, zerbröselt
- 1 Prise Zucker
- 80 g Weißwein
- 60 g Schweineschmalz
- 25 g Olivenöl
- 500 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 10 g Salz
Mariniertes Fleisch
- 600 g Schweinslungenbraten, in Scheiben (ca. 2 cm dick, 5 cm x 5 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Eier
- 4 Eier (Größe M), aus dem Kühlschrank
- Wasser, zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
- Weizenmehl, glatt
- 150 - 200 g Chorizo, in Scheiben (0,5 cm)
- 100 g Ibérico-Schinken, in dünnen Scheiben
- 1 Eidotter, verquirlt
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1118.2 kJ / 267.3 kcal
- 蛋白质
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 脂肪
- 13.7 g
- 饱和脂肪
- 4.7 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 261.7 mg
替代食谱
显示所有Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 分钟
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30 min
Erdäpfelgulasch
1小时 10 分钟
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5 min
Curryhuhn mit Champignons
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1小时 10 分钟
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 min
Würstchen-Chili
45 分钟
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Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf
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Hähnchenbrustfilet in Pfirsichsauce
35 分钟
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3h