Eisalat im knusprigen Osternest

4.3 44 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

12 Stück

食材

Eier

Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
6
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke

Osternester

Öl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
250 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Eiersalat

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
2 Stängel
Schalotten
20 g
Sauerrahm
30 g
Senf
10 g
Mayonnaise
10 g
Essig
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Schnittlauch, frisch (可选的) zur Dekoration

难易度

初级

营养价值每 1 Stück

钠 144 mg

蛋白质 5 g

热量 591 kJ / 141 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 17 g

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