Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras

Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras

4.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

8 pieza

食材

Huevos

huevos medianos fríos
2
agua para llenar hasta la marca de 1 L

Tarta

de mantequilla fría, en trozos
125 g
de harina de trigo
250 g
huevo mediano
1
de agua
2 cdas
de sal
1 cdita

Topping

de atún en agua escurrido
350 g
de vinagre de vino blanco
2 cdas
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g
yema de huevo
1
de filete de anchoa en salmuera o aceite, escurrido
3 piezas
de aceite de oliva extra virgen
10 g
de miel
10 g
de pimienta negra molida, o al gusto
1 cdita
de sal
1 ½ cdita
de rúcula
30 g
de jitomate cherry
100 g
de alcaparras escurrido
20 g
de cebolla morada cortado en anillos (1 mm)
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 pieza

钠 337.6 mg

蛋白质 15 g

热量 1332 kJ / 318.4 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 26.9 g

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