难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 800 g d'eau
- 2 poireaux
- 2 clous de girofle
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 200 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm)
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 300 g de haricots verts surgelés
- 200 g de petits pois surgelés
- 30 g de beurre, en morceaux
- 30 g de farine de blé
- 1 jaune d'œuf (可选的)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1697 kJ / 405.8 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 16.8 g
- 饱和脂肪
- 10.5 g
- 膳食纤维
- 15.5 g
- 钠
- 650.8 mg
替代食谱
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