难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Soaker frío
- 50 g de pipas de girasol
- 40 g de semillas de lino
- 90 g de agua
Masa madre de manzana y trigo
- 100 g de agua
- 10 g de pie de masa de manzana y trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 200 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 140 g de harina integral de trigo
- 200 g de harina de fuerza
- 1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
- 1 cucharadita de aceite
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 4252 kJ / 1016 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 161.6 g
- 脂肪
- 26.8 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 13.7 g
- 钠
- 1792 mg
替代食谱
显示所有Hot dog de chistorra
40 分钟
Baguette
3小时 45 分钟
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2小时 15 分钟
Ensaimadas individuales
9小時
Brioches de remolacha
2小时
Pan de Viena con chorizo
45 分钟
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15小时 20 分钟
Hogaza rústica con centeno
16小时
Bollos de leche rellenos de chocolate
2小时 30 分钟
Panecillos de centeno y cerveza negra
1小时
Pan de nueces
3小时 45 分钟
Pan rústico de cúrcuma
9小时 30 分钟