设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mini baguettes rústicas
准备工作 30 分钟
总数 16小时 30 分钟
6 unidades
食材
Poolish
-
de agua175 g
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina de fuerza175 g
Masa
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de aceite (para engrasar)1 cucharadita
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de agua fría175 g
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de harina integral120 g
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de harina de fuerza200 g
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de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
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de sal (10-12 g)2 cucharaditas rasas
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
9 g
热量
1199 kJ /
286 kcal
脂肪
1.2 g
膳食纤维
4.8 g
碳水化合物
57 g
