设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pan Venecia
准备工作 30 分钟
总数 17小时 10 分钟
1 unidad
食材
Masa madre de manzana y trigo
-
de agua150 g
-
de pie de masa de manzana y trigo15 g
-
de harina de fuerza150 g
Masa principal
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)40 g
-
de agua fría175 g
-
de sémola de trigo duro fina300 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
钠
4755.8 mg
蛋白质
62.1 g
热量
8375 kJ /
2001 kcal
脂肪
55.2 g
膳食纤维
45.1 g
饱和脂肪
7.7 g
碳水化合物
330.3 g
