Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

无评分
准备工作 1小时 15 分钟
总数 5小时 20 分钟
6 doses

食材

Massa de parmesão
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • farinha tipo 65
    100 g
  • manteiga cortada em pedaços
    100 g
  • sal
    2 pitadas de
Bavaroise de beterraba
  • folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
    2
  • Água q.b. p/ hidratar
  • beterraba cortada em pedaços
    400 g
  • piripíri
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    3 pitadas de
  • sal
    2 pitadas de
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    150 g
  • salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
    200 g
  • Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

难易度

中级


营养价值 每 1 dose

994 mg
蛋白质 16 g
热量 1676 kJ / 400 kcal
脂肪 29 g
膳食纤维 2.3 g
饱和脂肪 16 g
碳水化合物 19 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有