设备与配件
Berliner Ballen mit Vanillepudding
准备工作 30 分钟
总数 3小时
15 Stück
食材
Vanillepudding
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Milch250 g
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Eier2
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Zucker50 g
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Vanilleschote Mark ausgekratzt½
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Speisestärke15 g
Berliner Ballen und Fertigstellung
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Mehl500 g
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Milch125 g
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Butter in Stücken100 g
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Zucker30 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Eier2
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Eigelb1
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Salz1 gestr. TL
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Öl zum Frittieren
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Puderzucker200 g
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Zitronensaft10 g
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Wasser20 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
188 mg
蛋白质
7 g
热量
1452 kJ /
347 kcal
脂肪
15 g
膳食纤维
1.5 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
48 g