Galette des Rois à la noisette

Galette des Rois à la noisette

4.6 16 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 parts

食材

La crème pâtissière

de lait
75 g
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
15 g
de farine de blé
1 c. à café bombée
gousse de vanille fendue en deux et grattée
½
de beurre
10 g

La crème à la noisette

de beurre mou, en morceaux
75 g
de noisettes en poudre
75 g
de sucre glace
75 g
œuf
1
de maïzena
2 c. à café
de rhum
15 g

La pâte et le montage

pâte feuilletée (300 g de pâte)
1
œuf
1
de lait
3 c. à soupe
de sucre en poudre
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 6 g

热量 1561 kJ / 373 kcal

脂肪 27 g

碳水化合物 23 g

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