Gnocchi alle ortiche

Gnocchi alle ortiche

2.9 14 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Gnocchi

500 g di acqua
2 pizzichi di sale
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2 cm)
200 g di foglie di ortica lavate e asciugate
300 g farina
10 g di burro

Condimento

1 cipollina
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
1 peperoncino piccante fresco
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.7 g

热量 1598 kJ / 382 kcal

脂肪 7.5 g

膳食纤维 6.6 g

碳水化合物 69.3 g

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