难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalote
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 350 g de crevettes cuites, non décortiquées, de taille moyenne
- 600 g d'eau
- 2 c. à café de fumet de poisson
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de farine
-
18
noix de saint-jacques, de belle taille
或 24 noix de saint-jacques, de petite taille
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 779 kJ / 185 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
显示所有Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Gougères
45 分钟
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2小时 10 分钟
Foie-gras mi-cuit
50小时
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小时 20 分钟
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1小时 20 分钟
Verrines de crème d'asperges
2小时 35 分钟
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
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Mousses de betterave en deux façons
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Pâté en croûte à la châtaigne
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Verrine saumon-endive
10 min