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Orecchiette alle cime di rapa e vongole

Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4.3 15 评分
准备工作 1小时 25 分钟
总数 4小时
4 porzioni
马上体验

食材

Orecchiette
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di farina di semola di grano duro + q.b.
    150 g
  • di acqua
    150 g
Condimento
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    2 - 3 rametti
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • filetti di acciuga sott'olio
    4
  • peperoncino rosso piccolo e senza semi
    1
  • di vongole pulite
    1000 g
  • di acqua
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di cime di rapa le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)
    500 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21 g
热量 1857 kJ / 444 kcal
脂肪 10.5 g
膳食纤维 6.7 g
碳水化合物 70.9 g

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