难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1600 g di acqua
-
2
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolati
或 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa - 60 g di scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro a pezzi
- 350 g di radicchio a listarelle
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 1 - 2 cucchiaino di sale, a piacere
- 200 g di Taleggio a tocchetti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1963.1 kJ / 468.9 kcal
- 蛋白质
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 65.5 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 饱和脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
- 钠
- 2.2 mg
替代食谱
显示所有Pasta e fagioli
40 分钟
Risotto verde
30 分钟
Gnocchi zucca e salmone
1小时 5 分钟
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 分钟
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 分钟
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30 分钟
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50 分钟
Riso e porri
30 分钟
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 分钟
Risotto zucca e porcini
45 分钟
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30 分钟
Pasta con lenticchie rosse e salsiccia
35 分钟