难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g de noisettes
- 30 g de pecorino
- 500 g d'eau
- 700 g de chou romanesco en fleurettes, le pied en petits dés
-
200
g de crème de soja
或 200 g de crème liquide légère - 3 œufs
- 10 brins de persil frais, ciselés
- du sel
- du poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1159 kJ / 277 kcal
- 蛋白质
- 15 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 20 g
替代食谱
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Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 分钟
Purée butternut-noisettes
50 min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55 分钟
Purée aux trois racines
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Dhal butternut et lentilles corail
45 分钟
Ratatouille
55 分钟
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Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
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Parmentier de lentilles et potimarron
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