Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 83 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

d'oignon émincé
35 g
d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
350 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
320 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
700 g
de sel
1 c. à café
de pistils de safran (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
1 dose de safran
cube de bouillon de légumes
1
de beurre
20 g
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8.7 g

热量 1766 kJ / 422 kcal

脂肪 12.2 g

膳食纤维 2.7 g

碳水化合物 68.1 g

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