• 

  di acqua

  1200 g
• 

  di sale

  1 cucchiaino
• 

  di riso Parboiled (cottura 14 min.)

  300 g
• 

  di birra chiara (1 lattina)

  330 g
• 

  olio extravergine di oliva

  1 cucchiaio

Vinaigrette

• 

  di aceto di vino rosso

  1 cucchiaio
• 

  olio extravergine di oliva

  50 g
• 

  di senape di Digione

  1 cucchiaino
• 

  di sale

  1 pizzico

Terminare la prepazione

• 

  cetrioli a rondelle

  2
• 

  di wurstel (di pollo o di maiale) a rondelle

  300 g
• 

  di caciotta a pezzi (1-2 cm)

  150 g
• 

  di sale

  1 pizzico