难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre, congelé en morceaux
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- 500 g de lait demi-écrémé
- 500 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de beurre salé
- 3 pommes Golden, coupées en dés
- 1 c. à soupe rase de miel
- 100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
- 2 pincées de thym déshydraté
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2143 kJ / 514 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 32 g
- 膳食纤维
- 5 g
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Quiche courgette-épinard à la feta
30 分钟
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55 分钟
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
1小时 30 分钟
Saucisson brioché de Lyon
3小时 25 分钟
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3小时 30 分钟
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2小时 20 分钟
Quiche à la courge musquée de Provence
1小时 10 分钟
Quiche moutarde, thon et tomates confites
50 分钟
Pides aux trois fromages
1小时 40 分钟
Gâteau de pain rassis au comté et au jambon
1小时 10 分钟
Flammekueche aux lardons et champignons
30 分钟