Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre

4.5 95 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 parts

食材

La pâte feuilletée

de beurre congelé en morceaux
150 g
de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
d'eau froide
75 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

La garniture

de lait demi-écrémé
500 g
d'échalotes coupées en deux
500 g
de beurre salé
30 g
pommes Golden coupées en dés
3
de miel
1 c. à soupe rase
de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
100 - 120 g
de thym déshydraté
2 pincées
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 11 g

热量 2143 kJ / 514 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 5 g

碳水化合物 45 g

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