难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 2 spicchi di aglio senza l'anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di funghi surgelati (scongelati e scolati dall'acqua)
- 130 g di mirtilli, lavati e asciugati
- 320 g di riso Roma (cottura 14 min.)
- 50 g di vino bianco secco
-
750
g di brodo vegetale
或 750 g di acqua + 1 cucchiaino colmo per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro a pezzi
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1926 kJ / 460 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 66.6 g
- 脂肪
- 17.1 g
替代食谱
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1小时
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
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Risotto ai frutti di mare
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Risotto Castelmagno e nocciole
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