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Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo
4.1 124 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di cipolle a pezzi
    50 g
  • di burro a pezzi
    20 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
    320 g
  • di acqua
    60 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo
    1
  • di brodo vegetale
    750 g
    750 g di acqua, +1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • di zafferano
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
    80 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    20 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 11.3 g
热量 1812 kJ / 433 kcal
脂肪 15.1 g
膳食纤维 1.1 g
碳水化合物 67.1 g

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意大利

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