
设备与配件
Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 porcji
食材
Przyprawa do piernika
-
lasek cynamonu przełamanych na pół30 g
-
gałka muszkatołowa, cała1
-
goździków10
-
imbiru, suszonego, mielonego2 łyżeczki
-
strączków kardamonu10
-
gwiazdka anyżu1
-
ziaren ziela angielskiego8
-
ziaren pieprzu czarnego8
Ciasto piernikowe
-
bułka tarta do posypania formy
-
jajka w temp. pokojowej2
-
mleka w temp. pokojowej250 g
-
miodu, płynnego15 g
-
oleju rzepakowego100 g
-
powideł śliwkowych30 g
-
kakao naturalnego, niesłodzonego15 g
-
mąki pszennej260 g
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego200 g
-
proszku do pieczenia2 łyżeczki
Masa czekoladowa
-
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki200 g
-
serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki500 g
-
cukru pudru40 - 60 g
-
soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego30 g
-
ekstraktu z wanilii, naturalnego2 łyżeczki
Składanie tortu
-
likieru pomarańczowego6 łyżek
-
pierniczków (可选的) o dowolnych kształtach, do dekoracji12 - 14
Rozmarynowe choinki
-
rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm2 - 3 gałązki
-
cukru100 g
-
wody100 g
Lukier
-
cukru100 g
-
białko1
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (可选的)1 łyżeczka
难易度
中级
营养价值 每 1 porcję
钠
217 mg
蛋白质
8 g
热量
2271.1 kJ /
542 kcal
脂肪
26 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
67 g
还收录在

NEWSLETTER
12 道食谱
波兰
波兰