Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

4.1 72 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 porcji

食材

Przyprawa do piernika
  • lasek cynamonu przełamanych na pół
    30 g
  • gałka muszkatołowa, cała
    1
  • goździków
    10
  • imbiru, suszonego, mielonego
    2 łyżeczki
  • strączków kardamonu
    10
  • gwiazdka anyżu
    1
  • ziaren ziela angielskiego
    8
  • ziaren pieprzu czarnego
    8
Ciasto piernikowe
  • bułka tarta do posypania formy
  • jajka w temp. pokojowej
    2
  • mleka w temp. pokojowej
    250 g
  • miodu, płynnego
    15 g
  • oleju rzepakowego
    100 g
  • powideł śliwkowych
    30 g
  • kakao naturalnego, niesłodzonego
    15 g
  • mąki pszennej
    260 g
  • cukru trzcinowego, nierafinowanego
    200 g
  • proszku do pieczenia
    2 łyżeczki
Masa czekoladowa
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
    200 g
  • serka kremowego w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
    500 g
  • cukru pudru
    40 - 60 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    30 g
  • ekstraktu z wanilii, naturalnego
    2 łyżeczki
Składanie tortu
  • likieru pomarańczowego
    6 łyżek
  • pierniczków (可选的) o dowolnych kształtach, do dekoracji
    12 - 14
Rozmarynowe choinki
  • rozmarynu, świeżego dł. ok. 10 cm
    2 - 3 gałązki
  • cukru
    100 g
  • wody
    100 g
Lukier
  • cukru
    100 g
  • białko
    1
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (可选的)
    1 łyżeczka

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

217 mg
蛋白质 8 g
热量 2271.1 kJ / 542 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 1 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 67 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有