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Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia
4.7 100 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • di pecorino a pezzi (2-3 cm)
    40 g
  • di finocchietto selvatico lavato ed asciugato
    1 rametto
  • di cipolla
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
    200 g
  • di semi di finocchio
    1 cucchiaio
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi fresca o in scatola
    400 g
    400 g di pomodori pelati
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe
    1 pizzico
  • di pasta fresca tipo orecchiette
    320 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 20.2 g
热量 2306 kJ / 51 kcal
脂肪 25.7 g
膳食纤维 3.1 g
碳水化合物 61.2 g

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