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Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød
无评分
准备工作 1小时 20 分钟
总数 192小时 20 分钟
15 skiver
马上体验

食材

Glutenfri surgdeigstarter
  • bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
    200 g
  • vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
    280 g
Glutenfritt surdeigsbrød
  • matlagingsspray, olivenolje til smøring
  • brunt rismel (se tips)
    240 g
  • bokhvetemel (se tips)
    180 g
  • pilerotmel
    70 g
  • chiafrø, hvite
    40 g
  • xanthan gum
    1 ss
  • salt
    1 ½ ts
  • rårørsukker
    2 ts
  • egg
    2
  • vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
    300 g
  • cider eddik
    1 ss

难易度

高级

营养价值 每 1 skive

钠 239.6 mg
蛋白质 5.7 g
热量 678.3 kJ / 161.5 kcal
脂肪 2.8 g
膳食纤维 3.6 g
饱和脂肪 0.5 g
碳水化合物 25.6 g

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