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Crackers de arroz com mousse de bacalhau

Crackers de arroz com mousse de bacalhau
4.0 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
8 doses
马上体验

食材

Bolachas de arroz
  • farinha de arroz
    250 g
  • farinha de milho pré-cozida
    50 g
  • água
    200 g
  • azeite
    30 g
  • sal
    3 c. chá de
Mousse de bacalhau
  • água
    500 g
  • filetes de bacalhau s/ pele cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
    400 g
  • azeite mais q.b. p/ pincelar
    100 g
  • salsa só as folhas
    4 pés de
  • dente de alho
    1
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta branca
    2 pitadas de
Natas azedas aromatizadas
  • natas azedas
    200 g
  • endro seco
    2 pitadas de
  • cebola seca
    ½ c. sopa de
  • molho de soja
    1 c. chá de
  • açúcar
    1 pitada de
  • sal
    1 pitada de
Montagem
  • azeitonas verdes s/ caroço
    80 g
  • queijo cortado em fatias
    120 g
  • Pickles q.b. p/ servir

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

钠 374 mg
蛋白质 14 g
热量 1539 kJ / 368 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 0.9 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 17 g

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