Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Prep time: 15 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 vanilla bean pod; 250 g full cream milk; 5 egg yolks; 70 g caster sugar; 250 g pouring (whipping) cream; raw sugar

2.5 210 评分

准备工作 15 分钟

总数 7小时

6 portions

食材

vanilla bean pod
1
full cream milk
250 g
egg yolks
5
caster sugar
70 g
pouring (whipping) cream
250 g
raw sugar to caramelise

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 39.3 mg

蛋白质 4 g

热量 1057.9 kJ / 252.9 kcal

脂肪 19.8 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 15.4 g

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