难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 vanilla bean pod
- 250 g full cream milk
- 5 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 250 g pouring (whipping) cream
- raw sugar, to caramelise
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1057.9 kJ / 252.9 kcal
- 蛋白质
- 4 g
- 碳水化合物
- 15.4 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 饱和脂肪
- 11.5 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 39.3 mg
替代食谱
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Quick fruit sorbet (TM6)
10 分钟
Almond biscotti
1小时 10 分钟
Steamed orange puddings
1h 25 min
Ghost meringues
12小时 25 分钟
Raw lamington slice
1小时
Douhua (soft bean curd) with sweet syrup
10小时 25 分钟
Lemon cupcakes with citrus syrup
40 分钟
Chocolate ice cream
12h
Harlequin custard (TM6)
15 分钟
Harlequin custard
10 分钟
Macadamia protein balls with coconut butter
40 分钟
Mini French apple cakes
1小时 35 分钟