搜索

Béarnaise sauce
3.5 19 评分
准备工作 5 分钟
总数 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • fresh tarragon leaves only
    3 sprigs
  • spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
    1
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
  • white wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • dry white wine
    2 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt to taste
    1 pinch
  • unsalted butter cut into cubes, softened
    150 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 48.8 mg
蛋白质 3 g
热量 1437.1 kJ / 342.2 kcal
脂肪 35.4 g
膳食纤维 2.2 g
饱和脂肪 21.2 g
碳水化合物 1.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

The Basic Cookbook 183 道食谱
澳大利亚和新西兰
The Basic Cookbook 120 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有
Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

4.9(514)

5 分钟

Tuna dip

Tuna dip

4.9(314)

15 分钟

Tomato ketchup

Tomato ketchup

4.8(293)

1小时 25 分钟

Tomato pasta sauce

Tomato pasta sauce

4.8(272)

40 分钟

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

4.8(263)

10 分钟

Basil pesto

Basil pesto

4.8(239)

10 分钟

Tzatziki

Tzatziki

4.8(213)

15 分钟

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

4.8(152)

25 分钟

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

4.8(141)

35 分钟

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

4.9(137)

5 分钟

Chunky basil pesto dip

Chunky basil pesto dip

4.8(125)

10 分钟

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

4.9(103)

40 分钟

 显示所有